Limettenhühnchen mit Basmatireis
Zutaten (Für 2 Personen)
1 Packung
- 2 Limetten (ungespritzt)
- 1/2 Bund Koriander
- 2 EL Sonnenblumenöl
- 2 kleine Hähnchenbrustfilets
- 2 EL Honig
- Salz und Pfeffer
1. Von einer Limette feine Zesten abreiben und den Saft auspressen. Koriander grob hacken und die zweite Limette achteln.
2. Öl in einer Pfanne erhitzen, Hähnchenbrustfilets in Scheiben schneiden und ca. 3 Minuten anbraten. Die Limettenzesten, den Saft der Limettenspalten, Honig und Koriander hinzufügen und 1 Minute köcheln lassen. Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Reis nach Packungsanweisung zubereiten und zum Hühnchen servieren.
2. Öl in einer Pfanne erhitzen, Hähnchenbrustfilets in Scheiben schneiden und ca. 3 Minuten anbraten. Die Limettenzesten, den Saft der Limettenspalten, Honig und Koriander hinzufügen und 1 Minute köcheln lassen. Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Reis nach Packungsanweisung zubereiten und zum Hühnchen servieren.
Zubereitungszeit
10 Minuten
10 Minuten
Verfasser
reis-fit
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| Nährwerte pro Portion | |
|---|---|
| Energie: | 552 kcal/ 2314 Joule |
| Eiweiß: | 41 g |
| Fett: | 13,8 g |
| Kohlenhydrate: | 59 g |
Bewertung
Abgegeben
Bewertungen: 4
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