Natur & Wildreis mit Hackfleischbällchen und Bohnen
Zutaten (Für 4 Personen)
2 Beutel = 250 g
360 g gemischtes Hackfleisch (fertig gewürzt)
1 Eigelb
30 g Butter
300 g grüne Bohnen (aus der Dose)
60 g Lauchzwiebeln
2 Knoblauchzehen
200ml Tomatensaft
2 EL gemischte Kräuter (tiefgekühlt)
geschroteter bunter Pfeffer
1 Eigelb
30 g Butter
300 g grüne Bohnen (aus der Dose)
60 g Lauchzwiebeln
2 Knoblauchzehen
200ml Tomatensaft
2 EL gemischte Kräuter (tiefgekühlt)
geschroteter bunter Pfeffer
Vorbereitung:
Den Natur & Wildreis nach Packungsanleitung zubereiten. In der Zwischenzeit die Knoblauchzehen schälen. Das Hackfleisch mit dem Eigelb und einem Esslöffel Kräuter sowie einer gepressten Knoblauchzehe vermischen und zu kleinen Bällchen formen.
Zubereitung:
Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Hackfleischbällchen anbraten, danach aus der Pfanne nehmen. Die Lauchzwiebeln und den gepressten Knoblauch darin anbraten. Tomatensaft angießen und mit dem heißen Reis und den Brechbohnen vermengen. Das Ganze abschmecken und mit Kräutern und Pfeffer verfeinern.
Kleiner Tipp: Statt der Bohnen können Sie auch anderes Gemüse verwenden, Erbsen beispielsweise oder fein geschnittene Karotten!
Den Natur & Wildreis nach Packungsanleitung zubereiten. In der Zwischenzeit die Knoblauchzehen schälen. Das Hackfleisch mit dem Eigelb und einem Esslöffel Kräuter sowie einer gepressten Knoblauchzehe vermischen und zu kleinen Bällchen formen.
Zubereitung:
Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Hackfleischbällchen anbraten, danach aus der Pfanne nehmen. Die Lauchzwiebeln und den gepressten Knoblauch darin anbraten. Tomatensaft angießen und mit dem heißen Reis und den Brechbohnen vermengen. Das Ganze abschmecken und mit Kräutern und Pfeffer verfeinern.
Kleiner Tipp: Statt der Bohnen können Sie auch anderes Gemüse verwenden, Erbsen beispielsweise oder fein geschnittene Karotten!
Zubereitungszeit
30-35 Minuten
30-35 Minuten
Verfasser
reis-fit
reis-fit
| Nährwerte pro Portion | |
|---|---|
| Energie: | 410 kcal |
| Eiweiß: | 21 g |
| Fett: | 22 g |
| Kohlenhydrate: | 29 g |
Bewertung
Abgegeben
Bewertungen: 364
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