Schnelle Reistorte
Zutaten (Für 4 Personen)
2 Beutel = 250 g
300 g Mehl
150 g Zucker
Salz
1 Vanillezucker
1 Prise Backpulver
1 Ei (Größe M)
125 g Butter
400 g tiefgekühlte Himbeeren
Außerdem:
1 Springform mit 26 cm Durchmesser
Backpapier
Puderzucker zum Bestäuben
150 g Zucker
Salz
1 Vanillezucker
1 Prise Backpulver
1 Ei (Größe M)
125 g Butter
400 g tiefgekühlte Himbeeren
Außerdem:
1 Springform mit 26 cm Durchmesser
Backpapier
Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung:
Den Reis nach Anweisung auf der Packung garen und abkühlen lassen. Mehl, Zucker, Salz, Vanillezucker und Backpulver in einer Schüssel mischen. Das Ei verschlagen, die Butter schmelzen. Beides zu der Mehlmischung geben und mit den Händen zu Bröseln verkneten.
2/3 der Teigmenge in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und festdrücken, dabei den Teig am Rand etwas hochziehen. Den Reis und die tiefgekühlten Himbeeren einfüllen und gleichmäßig verteilen.
Nun die restlichen Streusel überstreuen und im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad 30 Minuten braun und knusprig backen. 5 Minuten im ausgeschalteten Backofen stehen lassen. Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben.
Tipp: Dazu schmeckt steif geschlagene Sahne.
Den Reis nach Anweisung auf der Packung garen und abkühlen lassen. Mehl, Zucker, Salz, Vanillezucker und Backpulver in einer Schüssel mischen. Das Ei verschlagen, die Butter schmelzen. Beides zu der Mehlmischung geben und mit den Händen zu Bröseln verkneten.
2/3 der Teigmenge in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und festdrücken, dabei den Teig am Rand etwas hochziehen. Den Reis und die tiefgekühlten Himbeeren einfüllen und gleichmäßig verteilen.
Nun die restlichen Streusel überstreuen und im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad 30 Minuten braun und knusprig backen. 5 Minuten im ausgeschalteten Backofen stehen lassen. Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben.
Tipp: Dazu schmeckt steif geschlagene Sahne.
Zubereitungszeit
20 Minuten
20 Minuten
Verfasser
reis-fit
reis-fit
| Nährwerte pro Portion | |
|---|---|
| Energie: | 270 kcal |
| Eiweiß: | 4,4 g |
| Fett: | 9,6 g |
| Kohlenhydrate: | 41,2 g |
Bewertung
Abgegeben
Bewertungen: 353
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