Zubereitung für den perfekten Genuss

1. Den Reis nach Packungsanweisung zubereiten.

2. Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen und in eine Auflaufform geben. Oliven und Zitronenspalten hinzugeben.

3. Zitronensaft und Olivenöl darüber träufeln und mit Thymianblättchen bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad (Ober- und Unterhitze) 20 Minuten backen, danach Crème fraîche im Bratensaft unterrühren.

4. Mit Spitzen-Langkorn-Reis servieren.
    

   Tipp von Paul Lowe: Gemüseliebhaber geben fein gehacktes Gemüse nach Wahl zum Hähnchen.