Name: Pesto Bowl
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Packung reis-fit Natur-Reis; 2 EL Basilikum Pesto; 8 Kirschtomaten; 6 Kugeln Baby Mozarella; 1 EL Olivenöl; nach Belieben: Frisches Basilikum, Salz, Pfeffer

Pesto Bowl

Pasta mit Pesto kennt jeder. Aber warum nicht auch Pesto zu Reis kombinieren? reis-fit Natur-Reis ist ungeschälter Vollkorn-Reis, der mit seinem nussigen Geschmack perfekt zu Pesto passt!

Zutaten für 1 große oder 2 kleine Bowls

1 Packung reis-fit Natur-Reis
2 EL Basilikum Pesto
8 Kirschtomaten
6 Kugeln Baby Mozarella
1 EL Olivenöl
nach Belieben: Frisches Basilikum, Salz, Pfeffer

Zubereitung

Tomaten waschen, vierteln und zusammen mit Mozarella in Kräutern und Öl marinieren.

reis-fit Natur-Reis in eine Pfanne geben, Pesto und 2 EL Wasser dazu und unter Rühren zwei Minuten lang erhitzen. Alternativ Reis, Pesto und 2 EL Wasser in einem geeigneten Gefäß 2 Minuten lang in der Mikrowelle erhitzen. Reis mit Tomaten und Mozarella toppen.

Das könnte dir auch so schmecken!

Entdecke noch mehr einfache, schnelle und leckere Gerichte mit reis-fit!

Dürfen wir vorstellen?

Ob naturbelassen oder aromatisch gewürzt – reis-fit 2-Minuten-Reis ist immer im Handumdrehen zubereitet. Und richtig lecker. Und wer noch mehr Abwechslung will, der findet bei reis-fit auch vorgegarten Hafer, Linsen & Quinoa. Entdecke auch unsere beliebten Klassiker: reis-fit Reis im Kochbeutel. Der praktische Kochbeutel ermöglicht eine gelingsichere Zubereitung ohne Anbrennen. Der perfekte Snack für Zwischendurch: reis-fit Risbellis. Die knusprigen kleinen Reiscracker gibt’s in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen von süß bis herzhaft.