Name: Korean Fried Tofu Bowl aus dem Airfryer
Total time: 25 min
Ingredients: 1 Packung reis-fit Basmati-Reis; 200 g fester Tofu; 1 EL Maisstärke; 1 EL neutrales Öl; 1 EL Gochujang; 2 EL Ketchup; 2 EL Reisessig; 4 EL Sojasauce; 2 EL Zucker; 1 Knoblauchzehe, fein gehackt; ½ Gurke

Korean Fried Tofu Bowl aus dem Airfryer

Der Tofu gibt ordentlich Protein, die koreanisch inspirierte Sauce mit Gochujang macht das Ganze würzig-scharf – und zusammen mit reis-fit Basmati-Reis und Gurke wird eine richtig runde Sache daraus. Der Trick für ultimativ knusprigen Tofu? Nicht schneiden, sondern in Stücke reißen.

Zutaten für 2 Bowls

1 Packung reis-fit Basmati-Reis
200 g fester Tofu
1 EL Maisstärke
1 EL neutrales Öl
1 EL Gochujang
2 EL Ketchup
2 EL Reisessig
4 EL Sojasauce
2 EL Zucker
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
½ Gurke

Zubereitung

Den Airfryer auf 180°C vorheizen. Tofu trocken tupfen, in mundgerechte Stücke reißen und in einer Schüssel mit Maisstärke und Öl vermengen. 20 Minuten im Airfryer garen. Nach der Hälfte der Zeit einmal ordentlich durchschütteln.

Für die Sauce Gochujang, Ketchup, Essig, Sojasauce, Zucker und Knoblauch in einem Topf aufkochen und unter Rühren 5 Minuten lang sanft köcheln. Tofu aus dem Airfryer in die Sauce geben und gut durchschwenken.

reis-fit Basmati-Reis nach Packungsanweisung zubereiten, auf zwei Bowls verteilen und mit dem Fried Tofu toppen.

Das könnte dir auch so schmecken!

Entdecke noch mehr einfache, schnelle und leckere Gerichte mit reis-fit!

Dürfen wir vorstellen?

Ob naturbelassen oder aromatisch gewürzt – reis-fit 2-Minuten-Reis ist immer im Handumdrehen zubereitet. Und richtig lecker. Und wer noch mehr Abwechslung will, der findet bei reis-fit auch vorgegarten Hafer, Linsen & Quinoa. Entdecke auch unsere beliebten Klassiker: reis-fit Reis im Kochbeutel. Der praktische Kochbeutel ermöglicht eine gelingsichere Zubereitung ohne Anbrennen. Der perfekte Snack für Zwischendurch: reis-fit Risbellis. Die knusprigen kleinen Reiscracker gibt’s in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen von süß bis herzhaft.